Спасибо нашим поварам!

Помните детскую кричалку: спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам!! Для родильного дома это очень актуально. На юбилейном мероприятии за трудолюбие и мастерство будут отмечены не только медицинские работники, но и сотрудники пищеблока: Галина Алексеевна Григорьева и Светлана Викторовна Ерышева. Обе они работают в родильном доме №4 более 30 лет!

Казалось бы, где тут развернуться - меню утвержденное, тщательно выверенное и расписанное по дням недели. Повара работают посменно, и мамочки, особенно которые находятся в стационаре не первый раз, различают - где готовила Галина, а где Светлана. Благодарности от пациенток за кулинарный талант есть у обоих поваров.

Светлана Викторовна рассказала, что больше всего пациентки любят омлет, гуляш и котлеты. И фирменную творожную запеканку – даже спрашивают рецепт. Солёные огурцы и всяческие маринады, на которые так тянет беременных, здесь нельзя. А вот рассольник – можно. Так что кухня для беременных требует особого подхода, продуманности и, конечно, любви. И повара прекрасно понимают, что отвечают за здоровое и вкусное питание не только мамочек, но и будущих деток. Поэтому участвует в составлении меню, предлагая разнообразить диетические блюда.

И сильно переживают, когда некоторые беременные умудряются заказать в роддом «всякие роллы и суши». «Неизвестно же, как их готовили, как везли. Мало ли, что может случиться. В своих блюдах мы уверены на 100% - каждый день все только свежее, только полезное, все проверенное. Но есть женщины, которые привыкли к такой, не полезной еде», - рассказала Светлана Ерышева.

Свою преданность роддому повара объясняют хорошим дружным коллективом и интересной работой. Что еще добавить - своих деток Светлана Викторовна родила у своих же докторов, и ее внуки родились тоже в этом роддоме. Так что юбилей роддома – почти семейный праздник!

На фото Светлана Викторовна, Галина Алексеевна и диетсестра Людмила Александровна